Khớp quay hơi nước để chế biến thực phẩm: Tuân thủ tiêu chuẩn FDA

Trong chế biến thực phẩm (sữa, tiệm bánh, thịt), các khớp quay hơi nước không chỉ cho hiệu quả - chúng ngăn ngừa ô nhiễm. Không - Các mô hình tuân thủ có nguy cơ phạt FDA ($ 10K+), thu hồi hoặc tắt máy. Chọn FDA - Các khớp tuân thủ là điều bắt buộc, và đây là những gì bạn cần biết.

Các tiêu chuẩn 21 CFR của FDA của FDA có ba tiêu chuẩn không có - đàm phán:

1. Thực phẩm - Vật liệu cấp

Các khớp cần vỏ bằng thép không gỉ 316L (chống hóa chất làm sạch) và FDA - con dấu được phê duyệt (EPDM/PTFE - không thấp - cao su cấp). Sê -ri vệ sinh Ecoflux của RotoFlux sử dụng chúng; Một nhà máy sữa Wisconsin tránh thu hồi và vượt qua 4 cuộc kiểm toán của FDA sau khi chuyển đổi.

2. Dễ dàng - Thiết kế sạch

Không có kẽ hở cho vi khuẩn: bề mặt mịn, các bộ phận mô -đun (tháo rời trong 10 phút) và đầy đủ - Du trục răng. Thực phẩm của Kadant 700 có khoảng cách - vỏ con dấu miễn phí - một tiệm bánh Minnesota cắt giảm thời gian làm sạch bằng 40% và cố định sự cố kiểm toán.

3. Rò rỉ - hiệu suất chứng minh

Rò rỉ nhỏ làm ô nhiễm thực phẩm. Các khớp tuân thủ sử dụng lò xo - Các con dấu PTFE được tải và sao lưu kim loại. Một cây cà chua ở California đã trao đổi các khớp D300 của Deublin, dừng 95% rò rỉ và kết thúc 500+ pound chất thải hàng tháng.

Không - Các khớp tuân thủ lưu

500UpfrontButRiskDisasters.A2024MidWestMeatPackingPlantFacesa 28K Fine và 3 - Tắt ngày sau khi bị nhiễm thịt bò từ các con dấu xấu. Các khớp tuân thủ kéo dài 2 năm 3 năm (so với . 1 năm cho việc không tuân thủ) và tự trả tiền trong 6 tháng9.

Đừng tin tưởng "FDA được phê duyệt" - Hỏi:

1. 3 Chứng nhận vệ sinh

2. 21 CFR Phần 177 Báo cáo tài liệu

3. Nghiên cứu trường hợp thực phẩm

Các thương hiệu hàng đầu (Rotoflux, Kadant, Deublin) cung cấp kiểm toán tuân thủ miễn phí.

Điều hướng kiểm toán FDA hoặc thiết bị nâng cấp? Chào mừng bạn đến với chúng tôi -, chúng tôi sẽ tìm thấy các giải pháp tuân thủ phù hợp cho dòng sản phẩm xử lý nhiệt độ sữa, tiệm bánh hoặc cao - của bạn.